Recept: Aardappel met paprika en wortel

aardappelVanavond echt Chinees eten? Maak deze makkelijke aardappel, wortel, paprika schotel. Een heerlijk Chinees gerecht voor bij de rijst maar je kunt ook een hele Chinese rijsttafel maken.

Ingredi├źnten:

– 1 aardappel
– 10 cm winter wortel
– 1 groene paprika
– 1 teentje knoflook
– klein stukje prei
– zonnebloemolie
– 1 theelepel oestersaus
– 2 theelepels soja saus
– zout

Bereidingswijze:

Snij de aardappel, wortel en paprika julienne. Snij de prei fijn en snipper de knoflookteen heel fijn.

Doe een klein laagje olie in een wok en laat deze heet worden.

Bak de aardappel en wortel als eerste ongeveer 1 minuut op hoog vuur terwijl je blijft roeren. Voeg gelijk de oestersaus toe.

Voeg dan de knoflook met paprika toe en roer alles goed door elkaar. Sojasaus toevoegen en wat zout om het op smaak te brengen.

Recept gevonden via Simpelkoken

Author: VBZOG

Share This Post On